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今回のレストラン：セルサルサーレ
→https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13166739/
今回のゲスト：濱口昌大
1979年、大阪府生まれ。2010年"イタリアの台所"と呼ばれるプーリア州へ。星付きレストランで研鑽を積む中でイタリアの食文化やワインに感銘を受け、学修のためヨーロッパや北欧10ヶ国をまわる。2014年、池尻に「セルサルサーレ」をオープンし、2017年に恵比寿へ移転した
濱口シェフの料理に対する執念が垣間見えるInstagramはこちら
→https://www.instagram.com/masahirohamaguchi/?hl=ja
5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
レシピ集はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga
おすすめアイテム一覧→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga/ar1490627
親作品・子作品を見る→https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13166739/
今回のゲスト：濱口昌大
1979年、大阪府生まれ。2010年"イタリアの台所"と呼ばれるプーリア州へ。星付きレストランで研鑽を積む中でイタリアの食文化やワインに感銘を受け、学修のためヨーロッパや北欧10ヶ国をまわる。2014年、池尻に「セルサルサーレ」をオープンし、2017年に恵比寿へ移転した
濱口シェフの料理に対する執念が垣間見えるInstagramはこちら
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5分でわかる料理の作り方動画はこちら→https://ch.nicovideo.jp/mental-cooking/video
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